Trong bài này các em đang được tìm hiểu các kỹ năng và kiến thức về vitamin và muối khoáng như vai trò, nguồn cung cấp cấp của vitamin và muối khoáng cùng tác hại đối với khung người khi thiếu hụt vitamin và muối khoáng.
Bạn đang xem: Vitamin và muối khoáng-sinh học 8
1. Cầm tắt lý thuyết
1.1.Vitamin
1.2.Muối khoáng
2. Rèn luyện bài 34 Sinh học tập 8
2.1. Trắc nghiệm
2.2. Bài xích tập SGK & Nâng cao
3. Hỏi đápBài 34 Chương 6 Sinh học tập 8
Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức dùng kèm một liều lượng bé dại nhưng cần thiết cho sự sốngLượng vitamin cần cho từng người là siêu ít, chỉ vài ba miligam trong một ngày cùng tùy nhiều loại vitamin.Cơ thể fan và động vật hoang dã không thể tổng thích hợp được vi-ta-min mà yêu cầu lấy trường đoản cú thức ăn.Vitamin được xếp thành hai team làNhóm tung trong dầu, mỡ: A, D, E, KNhóm chảy trong nước: C, B1, B2, B6, B12Các vitamin khác biệt tham gia cấu tạo của các hệ enzim khác nhau do đó bao gồm vai trò không giống nhau so với cơ thể
Loại vitamin | Vai trò nhà yếu | Nguồn cung cấp | |
Vitamin A | Nếu thiếu thốn sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, màng mắt của đôi mắt khô, tất cả thểdẫn cho tới mù loà. | Bơ, trứng, dầu cá. Thực vật tất cả màu vàng, đỏ, xanh thẫm đựng được nhiều caroten là hóa học tiền vi-ta-min A. | |
Vitamin D | Cần cho sự trao đổi Canxi,, phôtpho. Nếu như thiếu trẻ em sẽ mắc căn bệnh còi xương, người lớn sẽ ảnh hưởng loãng xương | Bơ, trứng, sữa, dầu cá. Làvitamin nhất được tổnghợp ở domain authority dưới ánh nắng mặt trời | |
Vitamin E | Cần cho việc phát dục bình thường. Phòng lão hoá, bảo đảm an toàn tế bào. | Gan, phân tử nảy mầm, dầu thực vật… | |
Vitamin C | Chống lão hoá, kháng ung thư. Thiếu vẫn làmmạch ngày tiết giãn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut. | Rau xanh, cà chua, trái tươi. | |
Các vitamin nhóm B | B1 | Tham gia quy trình chuyển hoá. Thiếu sẽ mắc dịch tê phù, viêm dây thần kinh. | Có trong ngũ cốc, làm thịt lợn,trứng, gan. |
B2 | Nếu thiếu sẽ gây viêm loét niêm mạc | Có trong gan, giết thịt bò, trứng, phân tử ngũ cốc. Xem thêm: Bài Hát, Bài Thơ Mời Trầu Đứng Ở Đằng, Ba Quan Mời Trầu | |
B6 | Nếu thiếu sẽ gây viêm da, suy nhược. | Có vào lúa gạo, cà chua, ngô vàng, cá hồi, gan. | |
B12 | Nếu thiếu sẽ gây viêm da, suy nhược. | Có trong gan cá biển, sữa, trứng, phomat, thịt. |
Vitamin rất đề nghị cho khung người nhưng chỉ việc cung cấp một lượng nhỏ, nếu hỗ trợ quá nhiều sẽ gây ra hậu quả xấu mang đến sự cải tiến và phát triển của cơ thể.
1.2. Muối bột khoáng
Muối khoáng là thành phần đặc biệt quan trọng của tế bào, bảo đảm cân bởi áp suất thẩm thấu cùng lực trương của tế bào, tham gia vào thành phần cấu tạo của các enzim bảo đảm an toàn cho quy trình trao đổi hóa học và năng lượng.
Tên muối bột khoáng | Vai trò nhà yếu | Nguồn cung cấp |
Natri với Kali | Là thành phần đặc biệt trong dịch nội bào nội địa mô,huyết tương.Tham gia các vận động trao thay đổi của tế bào và vận động co cơ, xuất hiện và dẫn truyền xung thần kinh. | Có trong muối hạt ăn.Có những trong tro thực vật |
Canxi | Là thành phần bao gồm trong xương, răng. Có vai trò quan trọngtrong buổi giao lưu của cơ,quá trình đông máu, vào phân chia tế bào, bàn bạc glicôgen và dẫn truyền xung thần kinh. | Cơ thể chỉ hấp thụ can xi khi xuất hiện vitamin D .Có nhiều trong sữa, trứng , rau củ xanh |
Sắt | Là thành phần cấu trúc của hêmôglôbin vào hồng cầu | Có vào thịt, cá, gan,trứng, những loại đậu |
Iốt | Là thành phần không thể thiếu của hoóc môn tuyến đường giáp. | Có trong đồ ăn biển, dầu cá, rau trồng trên đất nhiều iốt, muối bột iốt |
Lưu huỳnh | Là thành phần cấu tạo của các hoócmôn với vitamin | Có nhiều trong làm thịt bò, cừu, gan, cá, trứng, đậu |
Kẽm | Là thành phần của tương đối nhiều enzim. Cần thiết cho sự phát triển thông thường của cơ thể và hàn gắn vết thương. |