Nước mắm niềm hạnh phúc 60 độ đạm
Nước mắm Phú Quốclà một số loại nước mắm được phân phối tạiPhú Quốc, một hòn đảo lớn sinh sống phía tây nam của Việt Nam, ở trong tỉnh Kiên Giang. Nó là 1 trong trong những loạinước mắmkhông những lừng danh ở nước ta mà còn theo thông tin được biết ở những nước bên trên khắp cầm cố giới.
Bạn đang xem: Nước mắm hạnh phúc 60 độ đạm
Nước mắm Phú Quốcđược phân phối từ nguyên liệu chính làcá cơm trắng Phú Quốc, với lịch sử hào hùng trên 200 năm. Phương thức sản xuất lọai sản phẩm lạ mắt này tới lúc này vẫn không cố kỉnh đổi.
Nước mắm Phú QuốcTỷ lệ ướp thân cá và muối là 3:1 hoặc 3:2 trong thời hạn từ 6 đến 12 tháng. Hỗn hợp này được chứa trong thùng mộc - lọai gỗ đặc trưng của vùng đảoPhú Quốc. Bây giờ những giọt nước mắm trước tiên được chiết rút với đạm tổng cộng vào khỏang tự 36 mang lại 40g N/l.Với sản lượng xấp xỉ 100 triệu lít/năm,nước mắm Phú Quốcđã được xuất khẩu đi mọi nơi trên nắm giới.
Những năm đầu những năm 80, hạnh phúc chỉ là một trong cơ sở sản xuấtnứơc mắmtheo phương pháp thủ công truyền thống. Những bé cá cơm từ vùng biểnPhú Quốcđã được ủ chượp trong thời gian dài để tạo thành lọai nước mắm nam ngư mang mùi vị đậm đà và màu sắc rất đặc thù của một thành phầm thuộc quần đảo cực nam tổ quốc.
Nung nấu đam mê với khát khao tạo ra sự những thành phầm truyền thống độc đáo, ông Lê Vạn Nam- người sở hữu của doanh nghiệpHạnh Phúcđã kết hợp tất cả rất nhiều kinh nghiệp với quyết tâm của chính mình để nghiên cứu ra lọainước mắm cao đạmcó chất lượng tuyệt hảo. Sau cùng sau rộng 10 năm nghiên cứu, thí nghiệm và nên nếm trải rất nhiều thất bại, quy trình sản xuấtnước mắm cao đạmsử dụng công nghệ cô đặc chân ko trong đk bay hơi đã có ông vận dụng thành công để gia công ra dòngnước mắm cao đạmmà phương pháp ủ chượp truyền thống lịch sử không thể đạt được.
Đến năm 1999, lọainước mắm 60 độ đạmchính thức được giới thiệu. Hóa học lượng ấn tượng của sản phẩm đã hỗ trợ cho tiếng vang của thương hiệu Nước mắmHạnh Phúcngày càng rộng khắp. Để dành được thương hiệuHạnh Phúcnổi giờ như hôm nay, cần thiết không nhắc đến công lao của nguyễn trần nam và những công sự, những người đã dồn hết tâm huyết và sức lực để tạo nên dòng sản phẩm độc đáo này.
Xem thêm: Cách Giảm Mỡ Đùi Nhanh Nhất Trong 3 Ngày, Giảm Size Đùi 5, Thon Gọn Đùi Trong 7 Ngày
Sản phẩmnước mắm cao đạm Hạnh Phúckể từ ngày thành lập đến ni đã luôn được kiểm sóat hóa học lượng chặt chẽ với sự hỗ trợ kiểm nghiệm củaViện Pasteur, trung tâm khám nghiệm đo lường unique của TP.HCM.
Với những hiến đâng lớn lao cho xã hội bằng việc sáng tạo và mang về những sản phẩm chất lượng, độc đáo, doanh nghiệpHạnh Phúcxứng đáng được Cục mua Trí Tuệ - bộ Khoa học Công cùng Nghệ cấp bởi độc quyền trí tuệ sáng tạo số 4037 ngày 14 – 01 – 2004 mang đến “Quy trình tiếp tế nước mắm độ đạm cao” và bởi khen của cục trưởng cỗ Y Tế trong công tác phối hợp liên ngànhđảm đảm bảo sinh bình yên thực phẩm.
2. Tiến trình sản xuất nước mắm nam ngư cao đạm theo sáng chế:Nước mắm niềm hạnh phúc 500mlNước mắm Hạnh phúc:
-Công đoạn kiểm tra nguyên liệu: Tỉ lệđạmamin so với đạm toàn phần >=50%
-Công đoạn cô: trong tầm 30 phút, nhiệt độ nâng dần dần lên 60 oC , áp suất cô hạ dần dần xuống 550-650mmHg. Tiếp nối giữ ở đk nêu trên trong 8 – trăng tròn giờ.
- công đoạn giải nhiệt:Nước mắmđã cô được cho đi qua lần lượt ít nhất 4 bồn tắm giải nhiệt có ánh sáng hạ dần dần từ 50 xuống 25oC.
- quy trình lọc:Nước mắmđã được giải nhiệt được cho đi qua lần lượt tối thiểu 4 màng thanh lọc có kích cỡ lỗ lọc sút dần từ bỏ 50µm xuống 0,5µm.