*Quá trình hấp thụ thứcănở ruột non :
- Biến đổi lí học: hòa loãng, phân nhỏ thức ăn. Bạn đang xem: Trình bày quá trình tiêu hóa ở ruột non
- Biến đổi hoá học: các enzim tiêu hoá biến đổi:
+ Tinh bột với đường đôi - đường đơn.
+ Prôtêin - axit amin. Xem thêm: Phụ Nữ Mang Thai Nên Ăn Uống Như Thế Nào ? Phụ Nữ Có Thai Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Mẹ Và Con
+ Lipit - axit to và glixêrin.
+ Axit nuclêic - những thành phần của nuclêôtit.
*Nói ruột non là trung trung tâm của quy trình tiêu hóa bởi vì :
Bởi ruột non chứa nhiều enzim quan liêu trọng để hấp thụ hầu hết các loại chất dinh dưỡng vàđược hấp thụ.Quá trình hấp thụ diễn ra qua nhiều giai đoạn và nhiều bộ phận của hệ tiêu hóa.Thức ăn được đưa vào cơ thể qua miệng cùng tại đây nó được biến đổi về cơ học,1 phần hóa học(nhờ enzim pepsin:tiêu hóa gluco).Tiếp theo nó qua thực quản tới dạ dày, diễn ra vượt trìnhtiêu hóa về cơ học với nhào trộn với 1 số enzim (enzim pepsin với HCl được sử dụng chính)Thức ăn được đưa xuống ruột non và quy trình tiêu hóa thực sự mới được diễn ra.Hầu hết các loại chất dinh dưỡng:chất béo,tinh bột,vitamin...được những enzim phân hủy thành các chất dễ hấp thụ qua những tế bào tại ruột non.Tiếp theo thứcăn được đưaxuống ruột già và những chất dinh dưỡng còn lại được hấp thụ thuộc với nước.Nhưng tại đây chủ yếu diễn ra quy trình phân hủy nhờ các vi sinh vậtgây men thối.