Học quản trị nhà hàng quán ăn Khách sạn (Hospitality management) để biến người cai quản nhà hàng khách sạn tài cha tương lai. Môi trường xung quanh đào tạo quality là chọn lựa thông minh cho đông đảo ai đam mê rất có thể nhanh giường trang bị trình độ chuyên môn nghiệp vụ vững vàng chắc. Tại chương trình học quản ngại trị NHKS dhn.edu.vn, sinh viên đang được đào tạo và giảng dạy kỹ năng quản lý theo lịch trình học bám quá sát thực tế, chú trọng thực hành, bảo đảm an toàn chất lượng và cung ứng đầu ra.
Bạn đang xem: Ngành quản trị nhà hàng & khách sạn
Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn tập trung cung cấp kiến thức, khả năng nghiệp vụ nghề; đan xen học nghiệp vụ quản lý, tiếng Anh tiếp xúc giúp sinh viên tiếp thu kiến thức và kỹ năng tốt, thành thạo kỹ năng tay nghề và có kỹ năng toàn vẹn để đi làm.
Nội dung dựa theo quy mô các phần tử Nhà hàng, chi phí sảnh, buồng phòng trực thuộc hotel tiêu chuẩn chỉnh 5 sao quốc tế. Giảng viên là những chuyên viên quản trị, nhà quản lý cấp cao giúp sinh viên từ tin trình bày sự vượt trội trường đoản cú thao tác đúng mực đến phong thái, với cách ứng xử và tiếp xúc đặc thù của nhóm ngành dịch vụ.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC NGHIỆP VỤ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN dhn.edu.vn
Chương trình huấn luyện và giảng dạy của dhn.edu.vn được chia làm 2 hệ (1 năm, 2 năm). Tương ứng với từng hệ đào tạo sẽ sở hữu các học tập phần khác biệt dưới đây:
Học phần 1: Đại cương cứng (48 buổi)
Pháp luậtGiáo dục quốc phòngGiáo dục thể chấtGiáo dục chủ yếu trịTin họcTiếng Anh căn bảnKỹ năng mềm
Học phần 2: chăm ngành cai quản trị khách sạn (166 buổi)
Khởi sinh sản doanh nghiệpTổ chức kinh doanh Nhà mặt hàng – khách sạnNghiệp vụ Lễ tânThực hành nhiệm vụ Lễ tânNghiệp vụ BuồngThực hành nghiệp vụ BuồngVăn hóa ẩm thựcVệ sinh dinh dưỡng và bình an thực phẩmThương phẩm và an toàn thực phẩmKỹ thuật chế biếnNghiệp vụ BarThực hành nghiệp vụ BarNghiệp vụ BànThực hành nhiệm vụ BànKinh tế mảng dịch vụMarketing căn bảnThiết kế thiết kế thực đơnQuản trị dịch vụ chất lượng trong marketing Nhà mặt hàng – khách sạnTiếng Anh chuyên ngành đào tạoTiếng Anh nâng cao
Học Phần 3: bổ sung chuyên ngành (10 buổi)
Học phần : Thực tập và tốt nghiệp (60 buổi)
Thực tập nghiệp vụ năm 1 (Thực tập sau tín chỉ Lễ tân)Thực tập giỏi nghiệp năm 2 (Thực tập sau tín chỉ đơn vị hàng)Ôn cùng thi tốt nghiệp (Chính trị)Thi xuất sắc nghiệp (Chuyên ngành đào tạo)
ĐỐI TƯỢNG CHIÊU SINH & HỌC PHẦN TƯƠNG ỨNG
Hệ 1 năm (TH1):Đã giỏi nghiệp thcs trở lên và hoàn thành khóa nghiệp vụ Quản trị NHKS tại phía Nghiệp Á Âu (chứng chỉ Tổng cục giáo dục đào tạo dạy nghề).Áp dụng học phần: 1 – 3 – Thực tập (TT) – Thi giỏi nghiệp (TTT).Hệ một năm (TH2):Đang theo học/đã giỏi nghiệp các chương trình không giống tại HNAAu hoặc những ngành nghề khác tại những trường Trung cấp chuyên nghiệp trở lên.Áp dụng học phần: 2 – TT – TTTHệ một năm (TH4):Đang theo học/đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và xong xuôi khóa nghiệp vụ vụ quản trị NHKS tại phía Nghiệp Á Âu (chứng chỉ Tổng cục giáo dục và đào tạo nghề nghiệp).Áp dụng học tập phần: 3 – TT – TTT.Hệ 2 năm:Đã tốt nghiệp thcs trở lênÁp dụng học phần: 1 – 2 – TT – TTT.
TỔ CHỨC ĐÀO TẠO CÁC MÔN VĂN HÓA
Để đáp ứng nhu cầu cho SV chưa xuất sắc nghiệp trung học phổ thông nhưng có mục đích thi liên thông lên rất cao đẳng/Đại học sau khi xuất sắc nghiệp Trung cấp, dhn.edu.vn ban hành bổ sung chương trình đào tạo và giảng dạy Văn hóa, vận hành chủ quyền với các chương trình Trung cấp cho hiện nay. SV dhn.edu.vn nếu xác minh nhu cầu thi liên thông sau xuất sắc nghiệp sẽ cần đăng ký học thêm chương trình văn hóa truyền thống này.Chi tiết chương trình văn hóa truyền thống sẽ được khí cụ như sau:
Phạm vi áp dụng | Khu vực TP.HCM |
Mã lớp | CVH |
Sỉ số min | 30 SV/lớp |
Nội dung đào tạo | 6 môn văn hóa bao gồm: Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa |
Học phí | 13 triệu |
Thời lượng | 144 buổi (Toán,Văn từng môn 30 buổi. Các môn còn lại 21 buổi) |
Lưu ý:
Chương trình này chỉ vận dụng cho đối tượng người sử dụng SV sẵn sàng theo học/đang theo học các chương trình Trung cấp cho tại dhn.edu.vn. Không áp dụng cho SV dhn.edu.vn đã tốt nghiệp/SV các trường trung cung cấp khác.Sau khi xong chương trình văn hóa truyền thống và những kỳ thi theo quy định, SV sẽ được cấp “Giấy bệnh nhận kết thúc chương trình giáo dục đào tạo phổ thông”. Cùng với giấy ghi nhận này SV được thi liên thông tại các Trường cđ và Đại học tập có tổ chức triển khai thi liên thông (Lưu ý: SV đồng thời bắt buộc thỏa các điều kiện vì Trường CĐ/ĐH kia quy định, địa thế căn cứ vào thông báo xét tuyển chọn của từng trường).HỌC PHÍ HỌC QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Lần đóng | Hệ một năm (TH1) | Hệ 1 năm (TH2) | Hệ 1 năm (TH4) | Hệ 2 năm |
Học kỳ 01 | 10.000.000 | 16.000.000 | 2.000.000 | 16.000.000 |
Học kỳ 02 | 2.000.000 | 16.000.000 | 12.000.000 | |
Học kỳ 03 | 8.000.000 | |||
Tổng cộng | 12.000.000 | 32.000.000 | 2.000.000 | 36.000.000 |
Học tổn phí trên chưa bao gồm học phần văn hóa (Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa). Trường hợp SV có nhu cầu nhận thêm giấy xác nhận ngừng học phần văn hóa truyền thống để liên thông, sẽ đăng ký học tiếp cùng đóng thêm mức giá tiền là 13 triệu..Học chi phí học quản lí trị khách sạn đã bao gồm chi phí cho: giáo trình, đồng phục ngành; ngân sách chi tiêu thực hành trong veo khóa học; lệ phí tổn thi cùng cấp bằng trung cấp.Sinh viên đóng trọn gói lịch trình học sẽ tiến hành ưu đãi giảm 3% bên trên tổng học phí.Đối tượng sinh viên nằm trong hộ nghèo/cận nghèo, con mái ấm gia đình chính sách, bộ đội xuất ngũ, công an xuất ngũ, dân binh xuất ngũ (có giấy xuất ngũ không quá 12 tháng) sẽ được ưu đãi về tiền học phí theo quy định trong phòng trường.Sinh viên được áp dụng chính sách vay chi phí khóa học tiết kiệm cùng với chương trình cung ứng từ các đối tác doanh nghiệp của dhn.edu.vn là HD Saison và ngân hàng Sacombank, VIB.Khi cài đặt 1 khóa học ngẫu nhiên của hướng Nghiệp Á Âu kèm khóa đào tạo tại dhn.edu.vn, các bạn sẽ được ưu đãi khuyến mãi 5%.
LỊCH HỌC và LỊCH KHAI GIẢNG
–dhn.edu.vn liên tiếp khai giảng những khóa học các tháng với thủ tục nhập học nhanh, đơn giản. Người học ít khi phải chờ đón lâu. định kỳ học linh động sáng – chiều – tối, tối từ thứ 2 đến thứ 7, tương xứng với fan bận rộn, hầu như ai mong mỏi vừa đến lớp vừa đi làm..
Xem định kỳ học chi tiết tại: https://www.dhn.edu.vn/tuyen-sinh/lich-khai-giang
Lưu ý: SV được nghỉ ngơi sau thi hoàn thành các môn trường đoản cú 2 – 3 tuần theo quy định ở trong nhà trường
Lịch học được phân chia linh hoạt theo vào các thứ: 2 – 4 – 6 và 3 – 5 – 7 theo 3 ca dưới đây:
1 | Thứ 2-4-6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
2 | Thứ 3-5-7 |
– Địa điểm học: Theo sự sắp đến xếp của phòng trường và thắt chặt và cố định theo từng học tập kỳ
A. Trụ sở:1. 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCMB. Địa điểm đào tạo:2. 259B nhị Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM3. 27B, Đường số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP.HCMC. Địa điểm link đào tạo:4. 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. đề xuất Thơ.5. 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, p Phước Hải, TP. Nha Trang.6. 78 trường đoản cú Văn Tư, Phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.YÊU CẦU XÁC NHẬN ĐẦU VÀO
Hệ một năm (Trường phù hợp 1): chứng chỉ sơ cung cấp nghề của Tổng viên Giáo dục nghề nghiệp và công việc và bằng giỏi nghiệp thcs trở lên (Sao y bản chính). Hệ một năm (Trường đúng theo 2): Bằng xuất sắc nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học cùng bảng điểm (Sao y phiên bản chính). Hệ một năm (Trường hợp 4): chứng chỉ sơ cung cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp và bằng giỏi nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y phiên bản chính). Hệ 2 năm: Bằng giỏi nghiệp thcs trở lên (Sao y phiên bản chính).
Lưu ý
Riêng những bằng cung cấp Quốc tế rất cần phải công chứng dịch thuật giờ đồng hồ Việt.Các hồ nước sơ yêu cầu công chứng không thực sự 06 tháng.Xem thêm: Bảng Xếp Hạng U19 Đông Nam Á U19 Đông Nam Á 2016, Bảng Xếp Hạng Bóng Đá U19 Đông Nam Á Tải Xuống
GIÁ TRỊ BẰNG CẤP, CHỨNG CHỈ
Bằng Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng quán ăn – khách sạn Diploma in Practical Arts in Hospitality do cỗ Lao động – mến binh cùng Xã hội cấp, có mức giá trị bên trên toàn nước ta và được những nhà tuyển chọn dụng số 1 công nhận, review cao về uy tín, chất lượng.Đáp ứng đủ đk để học tập liên thông lên cao đẳng, đại học nếu muốn.Yêu cầu đầu ra: TOEIC ≥ 400 hoặc IELTS ≥ 3.5
Lưu ý:
SV bắt buộc nộp hội chứng chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh theo chuẩn chỉnh trên (hoặc tương đương) nhằm đủ điều kiện xét tốt nghiệp.SV rất có thể tham gia những trung tâm đào tạo bên phía ngoài để ôn luyện hoặc đăng ký sử dụng ứng dụng Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyệnLỘ TRÌNH THĂNG TIẾN
Lộ trình vạc triển, thăng tiến được phân bổ như sau:
Nhân viên support chọn món (Order Taker).Nhân viên ship hàng bàn (Waiter/Server).Trưởng ca (Shift Leader/Captain).Giám cạnh bên (Supervisor).Quản lý quán ăn (Restaurent Manager).Quản lý phần tử Ẩm thực (F&B Manager).Giám đốc Khối thương mại & dịch vụ Ẩm thực (Director of F&B).ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Đội ngũ giảng viên trực tiếp đào tạo, giảng dạy trong các khóa học tập quản trị hotel tại dhn.edu.vn là số đông Chuyên gia, người có quyền lực cao điều hành… có không ít năm tởm nghiệm thao tác làm việc tại những Tập đoàn khách hàng sạn, cai quản lý bậc nhất Việt Nam; luôn luôn tận tình, tận tâm truyền đạt loài kiến thức, kĩ năng cho sinh viên.
Thầy hồ Văn Tuấn
Giám đốc nhà hàng khách sạn Crystal Palace nằm trong conduct của tập đoàn lớn Khai Vy
Thầy Lê Đình Vũ
Duty Manager
Cô Mai Thị Ngọc Hồng
VTOS Administrator at Saigontourist Hospitality College – Vietnam Tourism Certification Board
CƠ SỞ VẬT CHẤT
Tại dhn.edu.vn, các bạn sẽ được trải nghiệm môi trường thiên nhiên học tập chuẩn chỉnh quốc tế với:
Hệ thống chống học thực hành gồm những lớp: đơn vị hàng, tiền sảnh, phòng phòng được thiết kế theo phong cách dựa trên quy mô mô phỏng thực tế theo tiêu chuẩn chỉnh khách sạn 4, 5 sao.Hệ thống phòng học Lý thuyết, Tin học, Anh văn bóc biệt, tạo đk cho sinh viên được học tập và phát triển toàn diện các tài năng quan trọng.CCDC – TTB được chi tiêu hiện đại theo tiêu chuẩn 4, 5 sao nhằm mục tiêu giúp sv tiếp cận với môi trường thao tác thực tế ngay trong lúc còn học tận nhà trườngTín chỉ quản trị chi phí sảnh bên hàng: được đầu tư hệ thống phần mềm làm chủ khách sạn nhà hàng quán ăn “Ihotelier” (PMS) tiến bộ tương đương hotel 4 sao tại Việt Nam.HÌNH ẢNH LỚP HỌC THỰC TẾ
Quản Trị nhà hàng Khách Sạn học tập Trường Nào?
Là giữa những ngành nghề nhận được nhiều sự thân mật của các bạn trẻ. Hiện nay nay, cấp cho độ huấn luyện và giảng dạy ngành học này thì cũng cực kì đa dạng. Đứng trước nhiều sự sàng lọc như vậy, hẳn chúng ta học sinh cùng phụ huynh khá hồi hộp không biết nên học trường nào? Cùng tìm hiểu nhé.
Trường đại học đào tạo quản trị khách sạn
Đại học tài chính TP.HCMĐại học Tài chính sale TP.HCMĐại học tập Công Nghiệp TP.HCMĐại học quốc tế Hồng BàngĐại học tập Hoa SenĐại học tập Nguyễn tất ThànhĐại học tập Văn LangĐại học Ngoại ngữ – Tin học TPHCMĐại học tập Sư phạm chuyên môn TPHCMĐại học Tôn Đức ThắngCao đẳng quản lí trị nhà hàng khách sạn
Cao đẳng nghề du lịch lữ hành sài GònCao đẳng kinh tế – technology TP.HCMCao đẳng thực hành FPT PolytechnicCao đẳng tài chính Đối ngoạiCao đẳng Bách ViệtCao Đẳng Nghề Việt – MỹTrường trung cấp cho ngành quản ngại trị khách hàng sạn
Trường trung cấp kinh tế – du lịch TPHCMTrường trung cung cấp Việt GiaoLợi thế lúc học quản trị khách sạn nhà hàng dhn.edu.vn
Điều kiện đầu vào chỉ cần sao y phiên bản chính giấy chứng nhận theo yêu thương cầu.Đào chế tạo ra những con người thao tác có năng lực.Nhiều giáo viên trong khóa học giúp sinh viên lĩnh hội con kiến thức của rất nhiều giảng viên.Hướng dẫn phương thức từ cơ bạn dạng nhất nhằm sinh viên sáng tạo.Khi giỏi nghiệp có đối kháng vị chủ quyền hỗ trợ trình làng việc làm.
Tổng quan liêu ngành học tập quản trị quán ăn khách sạn
Học quản trị khách sạn có đặc trưng bằng cấp?
Nhà mặt hàng – khách sạn là trong những ngành dịch vụ, đặc biệt chú trọng đến khả năng – tính bài bản và thái độ thao tác làm việc của nhân viên. Sở hữu bằng Trung cung cấp Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn của dhn.edu.vn sẽ là tấm vé thông hành nhằm bạn mở ra cánh cửa sự nghiệp sau này.
Quản trị khách sạn lương bao nhiêu?
So với thực trạng chung thì lương ngành này cao hơn với các ngành khác bởi vì ngành thiếu lực lượng lao động có kinh nghiệm tay nghề trầm trọng trong nên nhiều đơn vị tuyển dụng chuẩn bị sẵn sàng chi mức lương khủng để lôi cuốn nhân viên.
Mức lương người đứng đầu Khách sạn: xấp xỉ từ 15 – 30 triệu đồng/ thángMức lương cho Trưởng thành phần trong khách hàng sạn: 12 – 15 triệu đồng/ thángMức lương quản lý khách sạn, Giám sát, tổ trưởng: xê dịch ở nấc 7 – 10 triệu đồng/ thángMức lương nhân viên khách sạn 5 sao: khoảng tầm 5 – 8 triệu đồng/ thángHọc quản trị nhà hàng có cần mẫu mã không?
Thực chất, ngoại hình đẹp là một ưu thế phệ giúp bạn tạo được thiện cảm nhanh chóng với khách hàng. Thế nhưng, cái đẹp trong đội ngành này không đơn giản chỉ là chiều cao, làn da, khuôn mặt hay mái tóc… mà đó còn là “tác phong chuẩn” trong đồng phục cũng như thái độ giao hàng khách hàng.Do đó, nếu bạn sở hữu chiều cao khiêm tốn hay như là một ngoại hình bình thường thì trọn vẹn đó không hẳn là trở ngại phệ để bạn lao vào nghề.Hơn hết, thái độ giao hàng năng nổ, đon đả và kĩ năng nghiệp vụ thành thạo, tác phong cấp tốc chóng, đặt sự hài lòng của doanh nghiệp hết bên trên hết bắt đầu là điều quyết định đưa bạn đến với thành công xuất sắc trong ngành này.Ngành quản ngại trị khách hàng sạn có dễ xin việc?
Nhóm nhà hàng quán ăn – hotel quản trị hiện thời đang bao gồm bước phát triển trẻ khỏe nên nhu cầu nhân lực hết sức cao, nhất là những lao động được đào tạo chuyên nghiệp hóa và thạo tay nghề. Vì chưng vậy, nếu chọn học ngay hiện giờ thì bạn sẽ có cơ hội việc làm cho trong tương lai, kèm theo đó là nút lương cùng lộ trình thăng tiến hấp dẫn.
Sau lúc nhận bởi trung cấp cho do cỗ Lao Động – mến Binh và Xã hội vn cấp chúng ta có thể làm việc ở nhiều vị trí khác nhau.
Học quản lí trị quán ăn và thương mại dịch vụ ăn uống, các chúng ta cũng có thể bắt đầu với những việc làm cho như: tiếp thực, nhân viên Pha chế (Bartender, Barista), nhân viên ship hàng bàn (Server) giỏi nhân viên ship hàng tiệc (Banquet)… tại những nhà hàng, trung tâm hội nghị tiệc cưới, khu nghỉ dưỡng, Bar…Học làm chủ nhà hàng, chúng ta khi ra trường được gia công trong các thành phần Buồng chống (Housekeeping), Tiền sảnh (Front office) xuất xắc khối Ẩm thực ở những resort… chúng ta cũng có thể làm các công việc như: nhân viên cấp dưới lễ tân (Reception), nhân viên trực cửa (Doorman/ Doorgirl), nhân viên cấp dưới tổng đài (Operator), nhân viên cấp dưới đặt phòng (Reservation), nhân viên tư trang hành lý (Bellman), nhân viên cấp dưới làm phòng (Room Attendant), nhân viên lau chùi khu vực chỗ đông người (Public Area Attendant) hay nhân viên giặt ủi (Laundry Attendant)…Các vị trí cai quản cấp cao như: tính toán NHKS; cai quản quầy Bar, Giám đốc bộ phận tiền sảnh; người đứng đầu Điều hành, thống trị buồng phòng, nhà bếp ăn…Chuyên ngành cai quản trị khách sạn cần có những kỹ năng gì?
Trong ngành làm chủ khách sạn thì tài năng mềm được review rất đặc biệt và là một trong những tiêu chí cốt yếu trong yêu cầu tuyển dụng. Nếu như khách hàng đang học cai quản khách sạn để sẵn sàng hành trang cho con đường tương lai sắp tới đây thì ngay bây giờ bạn buộc phải rèn luyện cho chính mình những kỹ năng sau đây:
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục khách hàng hàngKỹ năng ship hàng khách hàngKỹ năng lắng nghe và cách xử lý tình huốngKỹ năng giao tiếp bằng ngoại ngữ