Bạn rất có thể trổ tài tạo nên sự những chiếc bánh mì bơ sữa thơm ngon, mềm ngọt cho mái ấm gia đình với cách làm cho bánh mì bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản dưới đây. Mình đảm bảo rằng bạn sẽ thành công ngay lập tức từ lần thực hiện đầu tiên. Thuộc vào phòng bếp với mình luôn luôn nhé!
1. Sẵn sàng nguyên liệu:
+ Bột mì nhiều chức năng 300 gr (sẽ xuất sắc hơn nếu như bạn chọn bột mì số 13 - một số loại bột mì chăm dùng để triển khai bánh mì).
Bạn đang xem: Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu
+ Sữa tươi không con đường 60 ml (lựa lựa chọn sữa tươi ko đường sẽ giúp bánh mì ăn đúng vị cùng dễ ăn hơn).
+ Bơ lạt 50 gram.
+ Men nở instant 5 gram.
+ muối 1/4 muỗng cà phê.
+ Đường 2 muỗng canh.
+ Trứng gà 1 quả.
2. Những hình thức cần chuẩn bị:
+ Nồi chiên không dầu.
+ Giấy nến.
+ Âutrộn bột.
+ Dụng cụ bổ trợ như: cốc, thìa, chén bát tô, màng bọc thực phẩm,…
3.Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu thực hiện công việc sau
Bước 1: Kích men nở
Bạn lần lượt cho men nở và đường vào một chiếc chén tất cả chứa 60ml sữa tươi không đường rồi khuấy cho phần đa tay.
Bước 2: Trộn bột bánh
Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ cùng lòng trắng trứng để riêng: phần lòng trắng sử dụng cho bột bánh, còn phần lòng đỏ nhằm phết lên mặt phẳng bánh.
Sau đó, bạn triển khai trộn bột như sau: mang đến bột mì vào chén lớn (hoặc âu bánh) cùng rất muối và hỗn hợp kích men nở (đã làm cho ở cách trên), trộn đều.
Cuối cùng, chúng ta cho thêm phần lòng trắng trứng và nhào bột thành khối.
Bước 3: Nhào bột bánh
Bạn cho khối bột ra phía bên ngoài và bước đầu công đoạn nhồi bột. Đầu tiên các bạn gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay, ấn cùng miết, đẩy bột ra xa. Chúng ta cần xem xét là ấn với miết nhỏ ra xa chứ chưa phải là ấn bột xuống. Sau đó, các bạn xoay khối bột một góc 90 độ, tái diễn hai bước như trên.
Sau khi nhồi được 10 - 15 phút khối bột trở cần dai và mịn hơn nữa thì bạn cho tiếp 50gr bơ lạt đã đun tan vào rồi nhàn nhã tăng vận tốc nhồi bột lên.
Bạn nhồi cho tới khi bơ quyện vào bột, bột trở đề nghị mềm, dai, mịn, không dính tay và có thể ngắt cục nhỏ ra kéo được thành lớp màng mỏng dính là đạt.
Xem thêm: Anh Sẽ Không Đổi Thay - Lời Bài Hát Anh Không Đòi Quà (Onlyc
Chú ý, trường hợp bột khá khô, bạn có thể cho thêm từ xuất phát từ một ít sữa tươi không con đường vào.
Bước 4: Ủ bột
Bạn sử dụng màng hoa màu hoặc miếng vải mỏng tanh bọc kín tô bột với ủ bột trong khoảng thời hạn 45 phút tùy ánh sáng phòng khiến cho bột nở. Ủ bột đạt yêu mong khi bột nở gấp đôi.
Ủ bột là phần thực hiệncách có tác dụng bánh mì bằng nồi cừu không dầulà rất quan trọng đặc biệt để chế tạo lên mẫu bánh tất cả độ xốp tốt không?
Bước 5: các bạn chia nát ra thành những phần nhỏ dại bằng nhau tùy theo form size mong muốn. Đậy bí mật bột lại cùng ủ tiếp khoảng chừng 10 phút trước khi tạo hình.
Bước 6: Nướng bánh bởi nồi rán không dầu
Đầu tiên, các bạn phết tất cả hổn hợp gồm có một lòng đỏ trứng kê với 5ml sữa (được tiến công đều), lên mặt phẳng bánh rồi rắc thêm tí mè trắng.
Bạn đến bánh vào nồi chiên không dầu bật chế độ 200 độ C trong khoảng thời hạn 15 phút.
Trong thời hạn đó, cứ 5 phút thì các bạn lật bánh 1 lần khiến cho bánh chín vàng mọi 2 mặt, xịt thêm vào nước nhằm bánh giòn và không xẩy ra nứt.
Bước 7: Thành phẩm
Bánh mì sau khoản thời gian nướng chấm dứt có màu quà ươm đẹp mắt và thơm thoảng mùi hương bơ khôn cùng hấp dẫn. Vị bánh ngọt vừa miệng, mềm thơm.
2. Những để ý khi tiến hành làm bánh mì bởi nồi cừu không dầu
- Men sau thời điểm sử dụng ngừng nên bỏ vô hộp chất liệu thủy tinh hoặc nhựa kín đáo và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh né mở nắp thường xuyên. Men sử dụng tốt trong vòng 6 tháng với không dùng men hết hạn để làm bánh.
- Trong quá trình làm, bạn không nên cho muối cùng men vào cùng nhau cũng chính vì nếu men xúc tiếp trực tiếp với muối, men sẽ bị tiêu diệt và bánh mỳ làm sẽ không còn nở, cứng.
- Nếu nhà của bạn có sẵn men nở cơ mà bạn đo đắn men còn chuyển động không thì bạn cũng có thể làm theo cách sau: chúng ta cho men vào chén bát nước ấm. Sau khoảng chừng 5 phút thấy men nổi bọt bong bóng lên những trên khía cạnh nước thì men của người sử dụng còn dùng được.
- Trong quá trình nhào bột cùng khi sinh sản hình bánh, bạn tránh việc mạnh tay quá vày sẽ làm mất độ nở của bánh trong khi nướng bánh sẽ mất ngon.
- Tùy nồi cừu không dầu của mỗi chữ tín mà có ánh nắng mặt trời khác nhau, trường hợp bánh không vàng đều hoặc cháy khét bên trên bề mặtthì các bạn nên kiểm soát và điều chỉnh thời lượng nướng lại.
- sau thời điểm bánh nướng dứt và còn nóng, chúng ta phết một tấm bơ lên mặt phẳng bánh nhằm trông lôi cuốn hơn.
- Lấy khăn sạch sẽ phủ lên bánh sau khi nướng khoảng 10 phút làm cho bánh mềm.
3. Cách bảo quản bánh mì
Bánh chưa ăn uống hết chúng ta có thể bọc kín, nhằm trong hộp kín hoặc túi ziplock được 1 tuần hoặc chúng ta có thể bỏ ngăn đông gồm thể bảo quản được 1 tháng. Khi nào ăn, bạn cho rã đông trong chống mát rồi bỏ vào trong lò quay vi sóng chút xíu cho nóng lại, bánh vẫn ngon, không trở nên khô cứng.
Như các bạn thấy đấy công thức cách làm bánh mì bởi nồi cừu không dầu rất 1-1 giản, bất cứ ai ai cũng có thể thực hành và làm cho được. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi nội dung bài viết cách nướng bánh mì bằng nồi rán không dầucủa mình. Chúc bạn tiến hành thành công món nạp năng lượng thơm ngon này cho gia đình mình.