Bạn đang xem: Cách làm xoài lắc ngon nhất sài gòn
Món xoài lắc
Những trái xoài ương được cắt nhỏ, lấy lắc các với hỗn hợp nước mắm pha với muối ớt đơn giản, điểm cuốn hút của món xoài nhấp lên xuống là nó hội tụ được 4 vị chua – cay – mặn – ngọt, trong các số ấy vị chua của xoài chiếm ưu thế. Chỉ mới nghe là đã thèm và nếu nạp năng lượng một miếng sẽ có miếng sản phẩm công nghệ hai, trang bị ba… và ăn hoài ăn uống hoài ko chán.
Có rất nhiều cách làm cho xoài lắc không giống nhau, hầu hết là sự thay đổi các các gia vị lắc giỏi trình tự lắc dẫu vậy tựu chung không thể thiếu nước mắm ngon, muối hạt Tây Ninh cùng đường cát trắng. Phải có một cách đầy đủ các các gia vị này mới khiến cho được vị chua – cay – mặn – ngọt sệt trưng. Tuy dễ làm nhưng không phải ai có tác dụng xoài lắc cũng ngon đâu nhé! một số trong những người khi có tác dụng xoài lắc nạp năng lượng không ngon, lúc thì xoài quá chua, thời điểm thì vượt ngọt, hương liệu gia vị lắc vượt cay hay new lắc chấm dứt đã chảy nước nhìn rất xấu…
Nguyên liệu
Xoài keo: 3 tráiMuối ớt Tây Ninh: 1 bịch nhỏĐường: 50gTắc: 3 – 4 tráiỚt tươi: 2 tráiNước mắm ngon: 2 muỗngSơ chế xoài
Xoài lúc mua về bạn đem rửa sạch mát với nước rồi dìm nước muối hạt loãng tự 10 - 15 phút. Khi làm cho xoài lắc chúng ta có thể gọt vỏ xoài hoặc không, nếu gọt vỏ thì các gia vị lắc đang thấm cấp tốc hơn, miếng xoài tất cả vị đậm đà, nếu nhằm nguyên vỏ thì miếng xoài sẽ có vị dẻo dai, giòn giòn đặc trưng.
Bạn gọt sạch sẽ vỏ xoài, chỉ cần gọt phần vỏ xanh, tránh việc gọt phạm quá. Cắt xoài thành gần như miếng vừa ăn có chiều lâu năm từ 5 – 7cm, dày khoảng chừng 1,5 cm. Lưu ý là cắt xoài có kích cỡ đồng hầu hết để lúc lắc đã thấm các gia vị đều nhau.
Gọt vỏ xoài và cắt thành các miếng dài rất nhiều nhauNấu hỗn hợp nước mắm trộn xoài
Cho đường vào trong 1 chén nước rồi hòa tan, đổ bát nước con đường vào nồi cùng 2 thìa nước mắm. Bật nhà bếp nấu sôi, vừa nấu vừa khuấy đều cho tới khi tất cả hổn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp, nhằm nguội.
Nấu các thành phần hỗn hợp nước mắm trộn xoài cho tới khi khá sánh thì tắt bếpTrộn xoài cùng với ớt và gia vị
Ớt tươi rửa sạch, vứt hạt, băm nhỏ. Mang đến muối ớt với ớt tươi băm nhỏ tuổi vào tô xoài rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn đổ các thành phần hỗn hợp nước mắm vẫn để nguội vào, cụ thêm nước tắc vào trộn đều.
Xem thêm: Xem Phim Cuộc Chiến Ngai Vàng (Phần 7) Full 7/7 Vietsub + Thuyết Minh
Cho ớt tươi và muối ớt vào trộn hồ hết trướcLưu ý, tùy vào mùi vị mà bạn cho lượng muối bột ớt, quả ớt tươi hoặc nước mắm vừa ăn uống nhé!
Lắc xoài
Bạn đến xoài và hỗn hợp gia vị vào một chiếc hộp có nắp đậy đậy, xóc đa số tay trong vòng 1 – 3 phút để những gia vị trộn phần nhiều vào nhau cùng xoài thấm gia vị.
Thành phẩm xoài sau thời điểm lắc với các thành phần hỗn hợp gia vịXoài lắc kết thúc có thể ăn ngay nhưng bắt buộc để thêm 2 – 3 tiếng, khi đó xoài đang thấm gia vị đậm đà. Hy vọng ngon hơn nữa thì cho vào chống mát tủ lạnh, khi lấy ra xoài sẽ có được vị giòn giòn khôn cùng ngon.
Trên đấy là cách làm xoài lắc đối chọi giản bạn có thể tự tiến hành tại nhà. Vị chua chua, giòn giòn của món ăn uống này sẽ giúp bạn bao gồm những giây phút thú vị lúc thưởng thức. Đặc biệt là với bí quyết làm này, bạn cũng có thể áp dụng để gia công luôn món ổi lắc, cóc lắc... Ví như muốn đổi khác khẩu vị.