Với hương vị thơm ngon, đậm đà, tinh tế, món bao tử hầm tiêu xanh hứa hẹn sẽ “hạ gục” bất kể ai đã thưởng thức sang 1 lần. Đây cũng là món ăn thân thuộc với cách chế biến 1-1 giản, dễ dàng dàng, không tốn nhiều thời gian nhưng lại khiến cho sự hấp dẫn, thu hút chẳng thua thảm kém các món ăn quý phái khác.
Bạn đang xem: Cách làm món bao tử hầm tiêu xanh
Bao tử hầm tiêu xanh là món ăn ngon và bỗ dưỡng. Ảnh: InternetMón ăn đó là sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa dạ dày heo cùng các loại rau củ củ với gia vị. Các bạn đừng làm lơ cách làm bao tử hầm tiêu xanh thơm ngon dễ dàng và đơn giản mà Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu share dưới trên đây nhé!
BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!
Nội Dung
ẨnHiện
1 bí quyết làm bao tử hầm tiêu xanh ngon hấp dẫn1.2 công việc thực hiện2 một số trong những món ngon từ bao tử hầm
Cách làm bao tử hầm tiêu xanh ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
500g dạ dày heo50g hạt tiêu xanh nguyên chùm300g sườn heo200g củ sen1 củ cải trắng2 – 3 tai nấm mèo mèoRau mồng tơi, rau xanh xà lách1 gừng tươiChanhCác gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn, phèn chua, rượu trắng.Các nguyên liệu cần thiết cho món ăn. Ảnh: InternetCác bước thực hiện
Bước 1: Hầm xương, nấu ăn nước dùngSườn heo rửa sạch với đem hầm với một chút ít muối mang đến đậm đà. Chú ý hớt bọt liên tục để nước sử dụng được trong.
Hầm xương mang lại nước sử dụng thêm thanh ngọt. Ảnh: InternetBạn có thể dùng xương đuôi chặt khúc rồi hầm cùng, xương đuôi ninh nhừ ăn uống rất ngon và bổ.
Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khácCủ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng dính và cho vào âu nước tất cả pha chút muối nhằm củ sen không bị thâm.
Củ sen ngâm nước muối để không xẩy ra thâm đen. Ảnh: InternetGừng tươi cạo vỏ, rửa sạch mát và giảm sợi.
Củ cải white gọt vứt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vuông dài.
Củ cải cắt từng khúc một vuông vừa ăn. Ảnh: InternetTiêu xanh nhặt quăng quật lá với hạt lép, rửa nhẹ tay nhằm tránh rơi hạt. đem ½ lượng tiêu xanh lấy đi giã nát.
Nấm mèo ngâm với nước cho nở mềm, cắt gốc, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
Rau mồng tơi nhặt đem lá cùng ngọn, cọ sạch với để ráo.
Bước 3: Sơ chế bao tửBao tử rửa kỹ hai mặt trong ngoài. Dùng tất cả hổn hợp chanh, muối bột bóp các lần nhị mặt miếng bao tử và rửa sạch mát lại.
Làm sạch thật cẩn thận bao tử heo. Ảnh: InternetTiếp tục sử dụng phèn chua chà liền kề bao tử, bóp kỹ để phèn chua khử sạch mùi hôi và chất nhầy, bên cạnh đó giúp miếng bao tử nạp năng lượng giòn ngon hơn. Sau đó, rửa không bẩn lại những lần cùng để ráo.
Bắc một nồi nước lên bếp hâm sôi với một không nhiều muối. Chuẩn chỉnh bị ở bên cạnh một âu nước lạnh. Nước sôi chúng ta cho dạ dày vào trụng khoảng chừng 10 giây, sau đó vớt ra ngâm vào âu nước lạnh mang lại nguội. Cắt bao tử thành từng miếng vừa ăn.
Cắt bao tử thành từng miếng vừa ăn. Ảnh: InternetBước 4: Xào bao tửCho dạ dày vừa sơ chế ở bước 3 vào ướp với cùng 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm cùng phần tiêu xanh giã nát khoảng tầm 30 phút mang lại thấm gia vị.
Ướp dạ dày với những gia vị cần thiết trước lúc xào. Ảnh: InternetSau đó, cho bao tử vào chảo, thêm một chút dầu nạp năng lượng rồi xào đến khi dạ dày chín tới thì trút bỏ ra đĩa. Xào bao tử trước lúc hầm để giúp bao tử ngấm gia vị, hầm đã đậm đà hơn.
Bước 5: Hầm bao tử với tiêu xanhBao tử sau thời điểm xào xong xuôi bạn buông bỏ vào nồi nước hầm xương vẫn ninh. Lần lượt cho củ sen, nấm mèo, củ cải trắng, hạt tiêu xanh sẽ sơ chế ở bước 1 vào, hòn đảo đều, đậy nắp cùng hầm với lửa nhỏ.
Trước lúc ăn khoảng tầm 5 phút chúng ta cho mồng tơi đang sơ chế ở cách 1 vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Bình chọn thấy dạ dày và rau củ chín mềm, vị đậm đà thì tắt bếp.
Món bao tử hầm tiêu xanh rất đơn giản làm. Ảnh: InternetBước 6: trình diễn và thưởng thứcCho món ăn uống ra đánh và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn cũng có thể ăn kèm mì hoặc cơm thường rất ngon.
Một số những món ngón từ dạ dày hầm
Bao tử hầm tiêu mang lại bà bầu
Bao tử hầm tiêu xanh là loại thuốc dân gian tốt cho người mẹ trong 3 mon cuối thai kỳ. Theo Đông y, dạ dày heo tất cả vị ngọt tính ấm, giúp kiện tỳ ích vị, bửa hư nhược. ở bên cạnh đó, món nạp năng lượng này còn hỗ trợ bức tốc sức đề chống và hệ tiêu hóa, giúp chị em có sức khỏe tốt hơn. Đồng thời, đây là món ăn uống rất cân xứng vào thời tiết giá lạnh, làm nóng người.
Bao tử hầm tiêu xanh tốt cho bà bầu. Ảnh: InternetBao tử phần lưỡi heo hầm tiêu xanh
Bao tử phối hợp cùng lưỡi heo hầm tiêu xanh giòn sần sật ngấm đều các gia vị cay cay hấp dẫn. Đây là món ăn đưa cơm tuyệt vời, tương thích cho những bữa ăn uống ngày lạnh khiến cho bạn luôn ấm lòng.
Bao tử phần lưỡi heo hầm tiêu xanh có hương vị hấp dẫn, đưa cơm. Ảnh: InternetBao tử hầm thuốc Bắc
Bao tử hầm thuốc sắc là món ăn có tên khá lạ cơ mà lại rất ngon và bổ dưỡng. Theo y học tập cổ truyền, dạ dày heo gồm vị ngọt, tính ấm rất phù hợp để bồi bổ cho tất cả những người thiếu máu, khung người suy nhược, fan mới tí hon dậy, trẻ em suy dinh dưỡng, ra nhiều những giọt mồ hôi ban đêm.
Bao tử hầm dung dịch bắc khôn cùng ngon và bổ dưỡng. Ảnh: InternetBao tử cá ngừ hầm tiêu xanh
Từng lát bao tử cá ngừ giòn sần sật, nước sử dụng thanh ngọt không những ngon miệng mà còn hỗ trợ thực khách nóng lòng nhờ vị cay nồng của tiêu xanh hầm cùng. Món ăn đơn giản hơn nhiều nguyên liệu tương tự như cách chế biến, nhưng mùi vị thơm ngon của nó khiến bạn cần nhớ mãi nếu sẽ một lần được thưởng thức.
Bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh đưa về hương vị khôn xiết kích thích, hấp dẫn. Ảnh: InternetGà hầm dạ dày tiêu xanh
Nếu vẫn quá chán cơm sao không đổi thực solo với món con gà hầm dạ dày nấu tiêu xanh. Món ăn này vừa ngon vừa bổ lại có chức năng giữ ấm cơ thể rất giỏi trong rất nhiều ngày se lạnh.
Món ăn uống vừa ngon vừa có chức năng giữ ấm cơ thể rất tốt. Ảnh: InternetBao tử hầm táo apple đỏ
Bao tử heo nấu táo bị cắn đỏ là trong những món ăn chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả. Ngoại trừ việc tốt cho dạ dày thì nó còn có công dụng thuận khí khai vị, khám chữa viêm loét dạ dày, tá tràng, mặt khác có tác dụng ích khí, chăm sóc vị, thích phù hợp với những ai thận yếu.
Bao tử nấu táo bị cắn giúp chữa bệnh dạ dày hiệu quả. Ảnh: InternetBao tử hầm củ sen
Củ sen giúp thanh lọc giỏi cơ thể. Dạ dày hầm củ sen là món tiêu hóa và bồi dưỡng mà bạn không thể vứt qua.
Củ sen ngọt mát, giúp thanh lọc khung người hiệu quả. Ảnh: InternetMẹo và xem xét khi chế biến
– nên lựa chọn tiêu xanh Phú Quốc bởi vì loại này có mùi thơm và vị cay sệt trưng.
– vào trường vừa lòng không cài đặt được tiêu xanh, bạn cũng có thể thay thế bằng tiêu black hoặc tiêu sọ. Mặc dù nhiên, bao tử hầm tiêu đen và dạ dày hầm tiêu sọ ko bắt mắt, mùi vị cũng kém hấp dẫn hơn phần nào.
– bạn có thể sử dụng nước dừa tươi để chế biến bao tử hầm tiêu xanh mang lại nước sử dụng ngọt thanh hơn.
Tác dụng của tiêu xanh cùng bao tử
Tiêu xanh tất cả hàm lượng vitamin A, C, Amino Axit không hề nhỏ giúp cung ứng tiêu hóa, làm cho tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Ko kể ra, chất Piperine bao gồm trong tiêu xanh còn có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp hiệu quả.
Theo Đông Y, dạ dày heo có tính năng kiện tỳ ích vị, điều trị các chứng căn bệnh như hiện tượng suy nhược cơ thể, thiếu thốn máu, xơ gan, náo loạn tiểu tiện, ra nhiều những giọt mồ hôi vào ban đêm.
Cách lựa chọn và công dụng của củ sen
Khi mua, bạn nên chọn lựa củ sen gồm đốt to cùng ngắn, khoảng cách giữa những đốt dài, hiệ tượng đầy đặn, màu vàng và không có mùi lạ.
Thành phần bổ dưỡng trong củ sen có tác dụng thanh lọc máu, làm sạch dạ dày, bớt căng thẳng, hỗ trợ phòng một trong những bệnh như hôi miệng, xuất huyết khi sinh.
Với cách làm bao tử hầm tiêu xanh dễ dàng ở trên, bạn đã có thể tiếp thu thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Để học thêm các công thức chế biến khác, các bạn hãy điền thông tin vào form đk bên dưới, hoặc gọi về số smartphone 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tứ vấn các khóa học phù hợp.