Bánh bông lan là một trong những loại bánh truyền thống được rất nhiều người Việt yêu thích. Cùng với vị bánh thơm mềm của bánh bông lan đã khiến cho con tim của biết bao bạn xao xuyến. Bạn cũng muốn làm demo ngay tận nơi không? nội dung bài viết này từ Vào bếp sẽ share cho chúng ta cách làm bánh bông lan bởi lò nướng siêu chuẩn và hết sức dễ nhé!
Contents
1 biện pháp làm bánh bông lan nướng bằng lò nướng điện2 biện pháp làm bánh bông lan bởi lò nướng thủy tinhCách làm cho bánh bông lan nướng bằng lò nướng điện
Lò nướng điện là gạn lọc phổ biến của khá nhiều gia đình Việt bởi sự dễ dàng khi thực hiện và đảm bảo bình yên cháy nổ mang lại gia đình. Học tập ngay bí quyết làm bánh bông lan bởi lò nướng điện qua nội dung bài viết sau nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh
Làm bánh bông lan bằng lò nướng năng lượng điện khá đơn giản ai ai cũng có thể làm đượcNguyên liệu chuẩn bị
Một số nguyên vật liệu cần sẵn sàng khi triển khai bánh bông lan bằng lò nướng điện gồm:
Bột mì số 8: 80gr (có thể thay thế sửa chữa bằng bột mì nhiều dụng)Bột bắp: 20grSữa tươi ko đường: 45mlDầu ăn: 45mlĐường bột làm bánh: 90gr (hoặc đường cát trắng)Trứng gà: 4 quảNước cốt chanh: 3ml (hoặc cream of tartar)Tinh hóa học vanilla: 3ml (hoặc 1 ống vanilla)Cùng các dụng gắng làm bánh như khuôn bánh 2 lần bán kính 20cm, máy tấn công trứng, giấy nến,…Những nguyên vật liệu cần sẵn sàng khi làm cho bánh bông lan bởi lò nướngHướng dẫn làm cho bánh bông lan bởi lò nướng
Công thức tiến hành bánh bông lan bởi lò nướng dễ dàng với những cách sau:
Bước 1. Sẵn sàng lò nướngĐể ánh nắng mặt trời 150 độ C trong 10 phút để lò nóng. Vấn đề này tạo cho bánh khi gửi vào nướng đã nở cùng chín những từ bên cạnh vào trong.
Bước 2. Đánh bông tròng trắng trứngTrứng tách bóc lòng đỏ cùng lòng trắng. Để tròng trắng trứng vào một bát lớn, sử dụng máy tấn công trứng đánh ở tốc độ bé dại nhất khoảng chừng 7 giây, sau đó cho nước cốt chanh (hoặc cream of tartar) vào và tạo thêm tốc độ trung bình.
Thêm từ bỏ từ con đường bột làm cho bánh (chia nhỏ đường ra làm 3 và cho vô lòng trắng trứng), chọn vận tốc trung bình và đánh cho đến khi bông với sánh mịn, lúc nhấc sản phẩm lên chế tác thành chóp là đạt.
Đánh bông lòng trắng trứng nhằm tạo hỗn hợp sánh mịnBước 3. Làm tất cả hổn hợp bánhBột bắp với bột mì rây qua một lần nhằm được hỗn hợp bột mịn, ko vón cục. Nếu như bột không mịn trong khi nướng bánh sẽ xảy ra tình trạng bánh ko chín đều, bánh bị lợn cợn vì bột bị vón cục.
Lòng đỏ trứng bỏ vào bát, thêm dầu ăn, sữa tươi và vanilla vào rồi dùng máy tấn công trứng trộn đều cho đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.
Tiếp tục mang đến từ từ tất cả hổn hợp bột bắp và bột mì vào lòng đỏ trứng trộn đều. Trộn phần đa tay cho đến khi thu được các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn.
Lòng white trứng sẽ đánh bông chia thành 3 phần bỏ vào hỗn hòa hợp trên với trộn phần đa tay. Lưu ý: trộn đều, nhẹ tay theo 1 chiều, né trộn mạnh mẽ tay làm cho vỡ các bọt khí bên trong bánh làm cho bánh nướng bị xẹp, dai với không rất đẹp mắt.
Làm tất cả hổn hợp bánh thiệt nhuyễn, mịn để loại bánh bông lan mềm, ngon, rất đẹp mắtBước 4. Nướng bánhLót giấy nến vào đáy và bao bọc thành khuôn bánh để kháng dính.
Đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Chỉ cho vào ⅔ khuôn để bánh có không khí nở, dàn mọi mặt trên để khi nở bánh có mặt trên đẹp. Tiếp đó, đập khuôn xuống khía cạnh phẳng vài ba lần để những bọt khí lẫn vào lúc đổ vào khuôn được bay ra.
Cho bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 150 độ C trong thời hạn 60 – 65 phút.
Sau khi bánh chín, mở lò cùng để yên trong 5 phút đến bánh nguội rồi kéo ra khỏi lò. Tiếp theo để bánh phía bên ngoài cho cho đến lúc nguội hẳn rồi đem khuôn cùng giấy nến ra. Thái thành miếng nhỏ dại vừa ăn.
Nướng bánh trong bếp nướng điện ở nhiệt độ 150 độ CCách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh
Lò nướng thủy tinh mang lại cho bánh bông lan độ mềm, mịn với hương vị thơm ngon. Cùng tìm hiểu thêm ngay cách làm bánh bông lan bởi loại lò nướng này qua nội dung bài viết sau nhé.
Xem thêm: Cách Trang Trí Hoa Mai Trên Cửa Kính Đẹp Mọi Góc Nhìn, Cách Trang Trí Hoa Mai Lên Cửa Kính
Bánh bông lan bởi lò nướng thủy tinh cho mùi vị thơm ngon, trả hảoNguyên liệu
Để tiến hành những loại bánh bông lan bởi lò nướng thủy tinh chúng ta cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:
Bột mì số 8: 80gr (có thể thay thế bằng bột mì nhiều dụng)Bột bắp: 20grBơ lạt: 15grDầu ăn: 45mlĐường bột có tác dụng bánh: 90gr (hoặc đường mèo trắng)Trứng gà: 4 quảNước cốt chanh: 3ml (hoặc cream of tartar)Tinh hóa học vanilla: 3ml (hoặc 1 ống vanilla)Nước cam:3 muỗng cà phê (dùng nhằm tăng hương vị cho bánh)Cùng các dụng nắm làm bánh như khuôn bánh đường kính 20cm, máy tấn công trứng, giấy nến,…Những vật liệu cần sẵn sàng khi nướng bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinhHướng dẫn thực hiện làm bánh bông lan nướng
Công thức làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh bao gồm những cách như sau:
Bước 1. Đánh tròng trắng trứngTrứng tách lòng đỏ với lòng trắng. Để lòng trắng trứng vào một trong những bát lớn, cần sử dụng máy tấn công trứng đánh ở tốc độ nhỏ tuổi nhất cho đến lúc thấy nổi bọt khí to, sau đó cho nước cốt chanh (hoặc cream of tartar) vào và tăng lên tốc độ trung bình.
Thêm từ từ con đường bột có tác dụng bánh (chia nhỏ dại đường ra có tác dụng 3 và bỏ vào lòng white trứng), chọn vận tốc trung bình cùng đánh cho tới khi tất cả hổn hợp bông với sánh mịn, lúc dốc ngược tô lòng trắng trứng không xẩy ra rơi xuống là đạt.
Bước 2. Làm tất cả hổn hợp bánhCho bơ lạt vào bát, sử dụng muỗng (thìa) tiến công nhuyễn. Tiếp đó cho một chút ít đường vào và dùng máy tiến công trứng tấn công nhuyễn mang đến các nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau. Lần lượt đến bột mì, bột bắp sẽ rây vào, tiếp theo là nước cam, đánh cho đến khi có được hỗn thích hợp bông mịn.
Cho vani, dầu nạp năng lượng và lòng đỏ trứng con gà vào láo lếu hợp, liên tiếp trộn đầy đủ tay.
Lòng trắng trứng đã đánh bông phân thành các phần nhỏ cho vào tất cả hổn hợp trên với trộn đều. Giữ ý: trộn nhẹ tay và trộn theo 1 chiều, tránh trộn to gan lớn mật tay làm cho vỡ những bọt khí phía bên trong bánh làm cho bánh nướng bị xẹp, dai, không tồn tại tính thẩm mỹ.
Bước 3. Nướng bánhLót giấy nến vào lòng và bao phủ thành khuôn bánh để phòng dính. Nếu không tồn tại giấy nến, rất có thể thay thế bằng phương pháp quét 1 lớp dầu ăn uống xung xung quanh khuôn bánh.
Đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Chỉ bỏ vô ⅔ khuôn để bánh có không khí nở, dàn những mặt trên. Tiếp đó, đập khuôn xuống mặt phẳng vài lần để những bọt khí lẫn vào lúc đổ vào khuôn được thoát ra.
Trước lúc nướng cần làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 185 độ C vào 10 phút. Điều này sẽ làm cho bánh khi đang nướng nở phần nhiều và đẹp mắt hơn.
Cho khuôn bánh vào lò, điều chỉnh nhiệt độ xuống 180 độ C nướng trong 10 phút. Kế tiếp hạ xuống ánh sáng 170 độ C nướng trong 6 phút tiếp theo. ở đầu cuối hạ tiếp nhiệt độ còn 140 độ C nướng trong 10 phút nữa là được.
Sau lúc bánh chín, mở lò và để lặng trong 5 phút cho bánh nguội rồi mang ra khỏi lò. Tiếp sau để bánh bên ngoài cho đến khi nguội hẳn rồi rước khuôn với giấy nến ra. Bánh lúc nướng hoàn thành có vị thơm ngon, mềm, xốp.
Bạn phải đặt bánh nguội hẳn new lấy khuôn cùng giấy nến ra nhéYêu cầu thành phẩm khi nướng bánh bông lan bởi lò nướng
Cốt bánh phải bảo vệ mềm và ẩm, bánh bông lan không bị khô, khi nạp năng lượng không có xúc cảm tanh của trứng. Mặt phẳng bánh được nướng chín đều, bắt mắt với hương vị thơm ngon cực kỳ hấp dẫn.
Bánh bông lan sau khi kết thúc phải chín đều, mềm với ẩm, không trở nên khôNhững xem xét khi làm bánh bông lan bởi lò nướng
Để triển khai những chiếc bánh bông lan bởi lò nướng thơm ngon, hoàn hảo nhất bạn cần chú ý một số điểm sau:
Muốn kiểm tra bánh đã chín tuyệt chưa chúng ta cũng có thể dùng một loại tăm để xăm vơi vào giữa cái bánh.Tùy nằm trong loại lò vi sóng bật chế độ nướng mà sức nóng độ rất có thể chênh lệch khác nhau vì vậy bạn cần điều chỉnh thời gian thời gian và ánh nắng mặt trời nướng cân xứng để kị bánh bị cháy hay chưa chín.Trên đây Tự Vào Bếp đã phân chia sẻ cụ thể nhất về 2 cách làm bánh bông lan bởi lò nướng khá solo giản. Chỉ việc một ít thời hạn và sự kiên nhẫn là đã rất có thể thực hiện được các cái bánh thơm ngon dành riêng cho anh chị cùng thưởng thức. Chúc chị em hoàn toàn có thể thực hiện thành công xuất sắc với cách làm hướng dẫn trong nội dung bài viết này.