Làm bánh bông lan bởi nồi cừu không dầu tận nơi vô cùng đơn giản và dễ dàng vừa có hương vị thơm ngon vừa ngày tiết kiệm thời gian tối đa. Hãy cùng học ngay cách có tác dụng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu thực hiện thuận lợi và đảm đảm bảo an toàn sinh dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu
Contents
1 bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cừu không dầu3 một vài lỗi thường gặp mặt khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầuCông thức làm bánh bông lan bởi nồi rán không dầu
Bánh bông lan được nướng bởi nồi rán không dầu vẫn giữ lại được hương thơm vị tuyệt vời nhất không hề thua thảm kém một số loại bánh nướng lò. Thuộc học ngay bí quyết làm bánh theo phương pháp đơn giản này nhé.
Bánh bông lan được nướng bởi nồi rán không dầu có mùi vị hoàn hảo, thơm ngon
Nguyên liệu
Để triển khai 1 cái bánh bông lan bởi nồi rán không dầu chúng ta cần chuẩn bị những vật liệu sau:
Bột mì số 8: 40gr (có thể sửa chữa thay thế bằng bột mì đa dụng)Bột bắp (bột ngô): 40grTrứng gà: 4 quảĐường bột làm cho bánh: 80gr (có thể sửa chữa thay thế bằng đường cat trắng)Dầu ăn: 30mlSữa tươi không đường: 15mlTinh hóa học vani: 2ml (hoặc 2 ống vani dạng bột)Nước cốt chanh: 2mlCùng những dụng cầm cố làm bánh như nồi rán không dầu, máy đánh trứng, khuôn bánh, giấy nến,…Những nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm cho bánh bông lan bởi nồi chiên không dầu
Cách có tác dụng bánh bông lan bởi nồi rán không dầu
Cách làm bánh bông lan bởi nồi chiên không dầu ta tuần trường đoản cú thực hiện các bước sau đây:
Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứngRây bột mì, bột bắp nhằm thu được các thành phần hỗn hợp bột mịn, không biến thành vón cục. Trứng tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
Lòng trắng trứng được bóc tách ra mang lại vào chén to, mang lại 2ml nước cốt chanh tươi rồi cần sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi nổi bọt khí to. Tiếp nối cho 80gr mặt đường bột thuộc vani vào và tiếp tục đánh trứng ở tốc độ trung bình cho tới khi hỗn hợp bông xốp.
Mẹo: nên chia mặt đường thành 3 phần rồi cho lần lượt vào tất cả hổn hợp lòng white trứng. Dừng một ít cho đường rồi lại tấn công bông cho đến khi thu được hỗn hợp bông mịn. Câu hỏi này làm đường bột cấp tốc được trộn hồ hết và hòa tan lập cập làm cho hỗn hợp trở yêu cầu bông mịn.
Đánh bông tròng trắng trứng nhằm tạo tất cả hổn hợp bông mịn
Bước 2: Trộn bột, làm các thành phần hỗn hợp bánhCho lòng đỏ trứng đã tách bóc vào các thành phần hỗn hợp và khuấy phần nhiều nhẹ tay, né trộn táo bạo tay làm cho lẫn bong bóng khí đến khi nướng bánh vẫn mau bị xẹp.
Tiếp theo mang lại dầu ăn uống và sữa tươi không đường vào trộn đều. Kế tiếp cho hỗn hợp bột bắp và bột mì vào thường xuyên dùng sản phẩm công nghệ đánh cho tới khi các nguyên vật liệu trộn lẫn hòa quấn vào nhau.
Trộn bột làm bánh để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau
Bước 3: Nướng bánhLót giấy nến dưới mặt đáy và bao phủ thành khuôn. Đổ hết các thành phần hỗn hợp vào khuôn, nâng khuôn với đập vơi xuống bàn để những phần bọt bong bóng khí vỡ lẽ ra.
Tháo quăng quật khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ cần sử dụng phần khay chiên bao gồm lốc xoáy, sau đó đổ nước ngập khoảng ⅔ khay chiên. Tiếp sau đặt khuôn bánh vào nồi và nướng trong khoảng 40 phút ở ánh nắng mặt trời 150 độ C.
Mẹo: đề xuất làm rét nồi chiên trước đó khoảng 20 phút ở nhiệt độ 165 độ C trước lúc cho bánh vào. Đặt ở khía cạnh trên khuôn bánh 1 nắp sắt kẽm kim loại để tránh trường hợp nướng bánh bị khô mặt.
Sau khi đang nướng xong, rước bánh ra với úp ngược bánh trong vòng 3-4 phút nhằm tránh triệu chứng lõm hoặc ké bánh. Tiếp đó đem bánh thoát khỏi khuôn, tách bóc bỏ phần giấy sáp và bổ thành những phần vừa ăn.
Nướng bánh trong nồi cừu không dầu khoảng 40 phút ở nhiệt độ 150 độ C
Cách có tác dụng Bánh Bông Lan bằng Nồi cơm trắng Điện “Siêu Ngon”
Cách có tác dụng bánh bông lan phô mai bởi lò nướng cực ngon từ trên đầu bếp nổi tiếng
Yêu ước thành phẩm nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
Bánh bông lan sau thời điểm nướng bằng nồi cừu không dầu phải đảm bảo an toàn những yêu cầu thành phẩm sau:
Bánh sau khi hoàn tất sẽ sở hữu được màu nâu nhạt, xốp, mượt mịn, ẩm và thơm ngon.Bánh không trở nên xẹp, bầy hồi và bám mùi thơm vơi nhẹ, không thật béo ngậy. Khi ăn có vị ngọt thơm, không xẩy ra ngán.Xem thêm: Tại Sao Con Trai Thích Sờ Ngực (Bóp Vú) Và Sờ Vùng Kín Của Phụ Nữ
Bánh bông lan bởi nồi rán không dầu phải bao gồm màu nâu nhạt, xốp, mềm mịn
Một số lỗi thường gặp khi có tác dụng bánh bông lan bằng nồi cừu không dầu
Bánh bông lan trong khi nướng với nồi cừu không dầu có thể chạm mặt một số lỗi thịnh hành sau:
Bánh bị xẹp, lõm
Bánh bông lan bị xẹp, lõm là trong số những lỗi phổ cập thường gặp mặt nhất
Nguyên nhân:
Nhiệt độ vào nồi tương đối cao dẫn cho đến lúc đưa khuôn vào thì phần hông ngoài chín với nở nhanh nhưng bên phía trong chưa kịp chín.Bánh được nướng chưa đủ thời gian đã trở nên lấy ra khỏi nồi.Cách khắc phục:
Nướng bánh đủ thời hạn theo công thức, có thể thử bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên qua bánh, khi đúc rút tăm vẫn thô và không bị dính ướt bột bánh tức thị bánh chín.Bánh không nở hoặc nở kém
Nguyên nhân:
Do tấn công trứng chưa đúng chuẩn hoặc tấn công trứng chưa đủ độ bông nhằm bánh nở đượcTrộn các thành phần hỗn hợp bột quá khỏe mạnh tay dẫn đến những bọt khí bên phía trong lòng trắng trứng bị vỡ, tạo cho bánh ko nởĐể hỗn hợp bánh ở ngoài quá thọ cũng tạo cho bánh lúc nướng bắt buộc nở được.Cách xung khắc phục:
Đánh trứng phải bảo vệ độ bông, khi tiến công trứng ngừng nhấc lắp thêm lên ví như thấy tất cả hổn hợp tạo thành chóp là đạtHạn chế trộn bột quá dạn dĩ tay, khi trộn bột với lòng trắng trứng tiến công bông buộc phải nhẹ nhàng, xong khoátSau khi trộn bột xong xuôi cần lấy nướng ngay, không để quá lâu ngoài không gian để ảnh hưởng đến chất lượng của bánh sau khi nướng.Bánh còn sống, bột ướt
Nguyên nhân:
Do ánh nắng mặt trời nướng cực thấp hoặc không có tác dụng nóng nồi trước khi nướng, ánh nắng mặt trời nướng ko đủNướng bánh không đủ thời gian, lấy bánh ra vượt sớmCho vô số nguyên liệu chất lỏng như sữa, dầu ăn, nước chanh, nước cam,… dẫn tới khi nướng bánh bị xệp dính, không nở.Cách xung khắc phục:
Luôn làm nóng nồi nướng trước lúc nướngNướng trong đúng thời hạn quy định, ko mở nồi những lầnSử dụng đúng trọng lượng nguyên liệu, tránh tình trạng áng chừng rất dễ bị thừa thiếu dẫn đến nướng bánh ko thành công.Bánh bị chai cứng, không bông xốp
Nguyên nhân:
Trộn quá nhiều bột dẫn đến các thành phần hỗn hợp bị thiếu nước dẫn cho bánh nở kém, chai cứngNướng quá thời gian quy định.Cách khắc phục
Trộn bột đúng khối lượng, trộn một chiều và ko trộn vượt kỹNướng đúng thời gian quy định, né nướng thừa lâu.Bánh bị cháy, mặt bánh bị nứt
Bề mặt bánh bông lan bị cháy với các vết nứt
Nguyên nhân:
Nhiệt độ chuẩn bị trong nồi khá cao dẫn đến bề mặt nhanh chóng chín và bị nứtNướng bánh quá thọ dẫn mang lại bánh bị cháy, mặt bánh nứtKhuôn bánh vượt sậm color dẫn mang đến hấp thụ nhiệt vô số dẫn tới việc cháy bánh.Cách khắc phục:
Nướng bánh đúng thời hạn quy định, chỉnh sửa nhiệt độ trong nồi luôn giữ ở mức ổn định, không thực sự nóngHạn chế sử dụng khuôn bánh sẫm màu.Qua nội dung bài viết này hy vọng Tự Vào Bếp đã giúp cho bạn hiểu rõ cách làm bánh bông lan bởi nồi cừu không dầu vô cùng đối chọi giản. Chúc bạn có thể dễ dàng triển khai được phương thức nướng này nhằm cùng thưởng thức với mái ấm gia đình và đồng đội của mình nhé.