Một “mẻ” nước con đường đạt chuẩn chỉnh sẽ góp vỏ bánh trung thu trở cần thơm ngon, quyến rũ và bảo vệ lâu hơn. Hãy vào bếp tìm hiểu thêm ngay mẹo hay nấu ăn nước con đường bánh nướng bất bại mang đến mùa Trung Thu này thuộc Điện sản phẩm XANH nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách chế tao nước con đường bánh trung thu nướng hưởng thụ nước mặt đường bánh trung thu nướng

Nguyên liệu làm Nước đường bánh Trung thu nướng cho 1.3kg nước đường

Đường trắng 1 kilogam (hoặc trộn con đường trắng với mặt đường vàng) Chanh rubi (hoặc chanh xanh) 1 trái (khoảng 65 gr) Nước 750 ml

Hình nguyên liệu

Khuấy tan đường với nước cốt chanh

Đầu tiên chúng ta cắt song chanh, vắt lấy phần cốt nước và bỏ phần hạt đi.Tiếp đến các bạn cho vào trong nồi 750ml nước, nước cốt chanh và 1kg đường cát trắng. Bật bếp với lửa vừa với khuấy nhẹ cho chỗ đường tung vào nước.

Bạn đang xem: Cách nấu nước đường làm bánh trung thu

Vớt bọt bong bóng và tép chanh

Khi đường bước đầu tan đều, chúng ta vớt dồn phần bọt cùng tép chanh lắng cùng bề mặt nồi đi nhằm nước con đường được trong hơn nhé.

Đun nước mặt đường với vỏ chanh

Sau khi sẽ vớt sạch bọt và tép chanh thì bạn cho vỏ chanh đã cầm vào nồi đun cùng với lửa nhỏ.Chanh để giúp quá trình đưa hóa mặt đường từ dạng Saccarozo thành đường 1-1 Glucozo được thực hiện nhanh hơn đồng thời giúp nước đường của người tiêu dùng có mùi hương thơm và bảo quản được lâu dài đấy.Đun nước đường với nước nhỏ nhất, không khuấy hòn đảo để tránh làm nước mặt đường bị lại đường. Khi nửa chanh của khách hàng chuyển màu tiến thưởng héo thì các bạn vớt cho chỗ chanh.Tiếp tục đun nước đường ở lửa nhỏ dại nhất (khoảng 115 độ C), và thời gian đun nước đường tối thiểu là 1 trong tiếng đồng hồ thời trang để đường có thể chuyển hóa hoàn toàn thành đường đơn.Nếu thời gian đun nước mặt đường ngắn vượt sẽ khiến cho nước đường của khách hàng dễ bị lại mặt đường khi bảo quản.

Thử nước mặt đường và trả thành

Sau khoảng 1 giờ đồng hồ, nước con đường dần đổi màu cánh gián. Bạn triển khai thử nước đường của người tiêu dùng đã đạt chuẩn chỉnh chưa bằng 1 trong các 3 bí quyết sau nhé:Cách 1: Múc một ít đường, bé dại vài giọt xuống gần sát mặt đĩa phẳng. Nếu như nước đường lan rộng ra ngay lập có nghĩa là nấu không đủ thời gian, giả dụ nước mặt đường cô sệt lại và cứng ngay là vì nấu thừa lâu. Nước mặt đường đạt sẽ sở hữu được giọt đường hơi lan ra một chút trong một - 2 giây đầu tiên, nhưng vẫn sẽ lưu lại được dáng tròn.Cách 2: chuẩn bị 1 bát nước, sau đó nhỏ tuổi vài giọt con đường vào. Nếu mặt đường tan ngay và hòa vào nội địa là chưa đạt, nếu như gom lại thành viên tròn là đã nấu vượt nhiều. Nước con đường nấu đạt đang rơi xuống và lan mặt đáy chén thành các hình tròn.

Xem thêm: Trái Khổ Qua Tiếng Anh Là Gì, Khổ Qua Trong Tiếng Tiếng Anh

Cách 3: cân nặng trọng lượng của nồi trước lúc nấu, lúc nấu xong thì cân nặng cả nồi nước mặt đường rồi trừ đi trọng lượng nồi. Nếu như từ 1kg con đường và 600ml nước nấu ăn ra được khoảng 1.2kg sản phẩm là đạt.Trường hợp chưa đạt, còn loãng thì nên nấu tiếp hoặc nước đường đặc (do nấu lửa to, nước bốc khá nhanh) thì cho nước vào nồi nấu đến khi đạt.Trường hợp đường của công ty nấu tương đối già, nước con đường đặc thì bạn pha thêm nước sôi với đun cho đến lúc đường đạt chuẩn nhé.Khi nước con đường nấu đạt thì chúng ta tắt bếp, bạn cho nồi nước con đường vào thau nước lạnh để hạ nhiệt đường.Khi nước mặt đường nguội hoàn toàn bạn cần sử dụng thìa hoặc muôi múc con đường vào lọ thủy tinh, tránh việc đổ vì các hạt đường dính ở thành nồi sẽ trôi theo nước cùng gây hiện tượng lạ lại đường.Để nước con đường nguội hoàn toàn rồi mới đóng nắp lọ, sau 7 - 10 ngày là chúng ta có thể sử dụng được rồi.

Thành phẩm

Nước mặt đường bánh nướng Trung thu khi chấm dứt có gray clolor đỏ sẫm cùng độ sánh mịn và mùi thơm vơi đạt chuẩn. Giờ thì bạn có thể yên trung khu mà làm ngay các cái bánh Trung thu nướng vừa thơm vừa ngon hấp dẫn cho cả gia đình bản thân rồi.

Lưu ý khi làm bếp nước mặt đường bánh nướng

Khi bắc chảo lên bếp nấu, bạn tuyệt vời và hoàn hảo nhất không khuấy nước mặt đường để tránh triệu chứng bị lại đường. Khi cho chanh vào cũng không đề nghị khuấy bởi vì chanh đã tự hòa hợp trong nước sôi.Nếu thực hiện mạch nha cùng nước tro tàu, bạn nên cho nguyên liệu này vào sau cùng 30 - 40 phút tính từ thời khắc cho chanh.Nấu đường đến lúc chuyển màu sắc cánh con gián là được, không đun quá thọ sẽ khiến đường khi nguội có khả năng sẽ bị đặc cứng.Nên cần sử dụng thìa sạch với vớt dịu nhàng bọt bong bóng bẩn trong những khi nấu.Lọ đựng nước đường nên tiệt trùng qua nước sôi, nhằm ráo.

Cách bảo vệ nước con đường bánh nướng

Nước đường sau nấu xong bạn để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh, vặn chặt nắp hũ và bảo vệ ở chỗ thoáng mát. Nước đường để càng lâu, màu sắc càng đẹp với giúp bánh nướng của người tiêu dùng mềm cùng thơm ngon hơn.
Hi vọng qua bài viết trên, bạn cũng có thể nắm được phương pháp nấu nước con đường bánh Trung thu nướng đúng chuẩn để rất có thể dễ dàng tiến hành thành công những chiếc bánh Trung thu thơm và ngon để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn tiến hành thành công!