Là tín đồ nhà hàng ăn uống đường phố Hàn Quốc, chắc chắn là bạn ko thể bỏ qua mất món tokbokki rất hấp dẫn. Hãy coi ngay cách làm món bánh gạo cay này trên thật là Ngon nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gạo cay hàn quốc ngon

Nhắc mang đến Hàn Quốc, bên cạnh kimchi thì kiên cố chắn người nào cũng biết đến món tokbokki – bánh gạo xào cay Hàn Quốc. Hoàn toàn có thể nói, đó là 1 trong số những món ăn uống đường phố bình thường của nước hàn mà người nào cũng yêu thích, đặc biệt quan trọng là chúng ta trẻ.

Ngày nay, cùng với sự trí tuệ sáng tạo của những tín đồ nhà hàng ăn uống mà món bánh gạo cay được sản xuất và phối hợp theo vô số cách thức thành những món khác biệt như lẩu tokbokki, súp tokbokki, cơm trắng trộn tokbokki, bánh gạo chiên,… tuy hơi không giống nhau 1 chút về nguyên vật liệu và cách chế tao nhưng chắc hẳn rằng các món ăn uống này không thể thiếu bánh gạo và nước nóng cơ bản.

Vì vậy, hôm nay team thiệt Là Ngon sẽ trình làng đến chúng ta cách làm bánh gạo cay tại nhà với hồ hết nguyên liệu đơn giản cùng phương pháp nước nóng cơ bản để làm cho lên món nạp năng lượng siêu hấp dẫn này. Bạn hãy xem thêm công thức sau đây nhé.


*

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách có tác dụng Bánh Gạo Cay


Bật mí bí quyết làm bánh gạo cay Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng và siêu nhanh với những vật liệu có sẵn
Chuẩn bị40 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian50 phút
Bữa ăn: Món phụ, Side Dish, Snack
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: bánh gạo cay, tokbokki
Khẩu phần: 2
Calories: 365kcal

Nguyên Liệu


Nguyên liệu có tác dụng bánh gạo Hàn Quốc75 g bột gạo tẻMột nhúm bé dại muối
Nguyên liệu làm cho sốt cay 50 g hành tây40 g chả cá200 ml nướcHành lá, hành boaro40 g tương ớt cay Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)5 g bột ớt Hàn Quốc1 thìa cà phê tỏi bămTrứng, xúc xích, mè rang,...

Hướng dẫn


Bước 1: làm cho bánh gạo
Trộn toàn bộ các loại bột với một chút ít muối rồi thêm ung dung nước nóng vào trộn cùng với tất cả hổn hợp bột thành 1 khối đồng nhất, không hề bột khô.
Nhồi bột cho đến khi được khối bột mềm, dẻo, mịn màng.
Thoa 1 lớp dầu mỏng tanh xung quanh khối bột, bọc lại và để nghỉ 30 phút.
Chia bột thành các sợi xuất xắc viên bánh gạo tùy sở thích.Tiếp đó, hâm sôi nước với một chút dầu ăn. Khi nước sôi thì thả bánh gạo vào. Lúc bánh gạo nổi lên thì thả tức thì vào âu nước lạnh.
Chờ bánh nguội hẳn thì vớt ra, để ráo nước và có thể chế biến các món như bánh gạo xào cay, lẩu tokbokki…
Bước 2: Xào bánh gạo
Sơ chế những nguyên liệu: hành tây vấp ngã múi cau nhỏ, chả cá cắt từng miếng vừa ăn, thái bé dại hành lá với hành boaro.
Bắc chảo lên bếp, thêm nước, đường, tương ớt, nước tương, ớt bột, tỏi băm, khuấy đa số và đun bên trên lửa vừa.
Khi nước dùng sôi thì cho bánh gạo, hành tây, chả cá vào, đung nóng khoảng 5 phút thì thêm trứng đã luộc và hành lá, hành boaro với đun tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bánh gạo xào cay đặc sệt, có red color của tương ớt với mùi thơm của chả cá cùng hành lá.

Nutrition


Calories: 365kcal
các bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
dhn.edu.vn hoặc tag #dhn.edu.vn nhé!

Cách làm bánh gạo cay bỏ ra tiết

Bước 1: có tác dụng bánh gạo

Bạn rất có thể dễ dàng tải bánh gạo chào bán sẵn tại các siêu thị siêu thị buôn bán đồ nước hàn nhưng tự làm cho thì đã vui và tự hào với thành quả của chính bản thân mình hơn đấy.

Xem thêm: 12 Thực Đơn Bữa Sáng Nên Ăn Gì Để Giảm Cân Và Triệt Mỡ Nhanh Trong 1 Tuần

Đầu tiên, các bạn trộn toàn bộ các một số loại bột vào nhé và cho vô đó một chút ít muối để bánh gạo đậm đà.

Tiếp đó, chúng ta đổ đàng hoàng nước nóng vào trộn cùng với tất cả hổn hợp bột. Chúng ta trộn đầy đủ các nguyên liệu cho thành 1 khối đồng nhất, không hề bột khô.

Sau đó, chúng ta đặt khối nát ra bàn sạch với nhồi cho tới khi thấy khối bột mềm, dẻo, trơn mịn là được.


Tiếp theo, các bạn thoa 1 lớp dầu mỏng tanh xung quanh khối bột rồi đem màng quấn thực phẩm bọc bột lại xong để nghỉ khoảng tầm 30 phút. Mục tiêu của câu hỏi thoa 1 lớp dầu nạp năng lượng này là để khối bột không xẩy ra khô.

Sau khi để bột ngủ 30 phút, chúng ta có thể chia bột thành các sợi xuất xắc viên bánh gạo tùy sở thích.


*

Save

Bạn rất có thể chia khối bột có tác dụng 4 phần. Sau đó, bạn vê từng phần thành 1 dải bột dài, đều nhau. Khi vê, bạn nên thoa 1 chút dầu ăn vào tay để bột không trở nên khô và những sợi bột không bị dính vào nhau lúc xếp ông chồng lên nhau.

Tiếp đó, chúng ta đun 1 nồi nước sôi và thêm một chút dầu ăn vào nồi. Lúc nước sôi thì các bạn thả bánh gạo vào, khi bánh gạo nổi lên hết thì các bạn thả tức thì bánh gạo đã chín vào âu nước lạnh. Trong quy trình chờ bánh gạo chín, chúng ta nên dùng đũa khuấy vơi 2-3 lượt nhằm bánh gạo không dính lòng nhé.


*

Save

Bánh nguội hẳn thì chúng ta vớt ra, nhằm ráo nước và rất có thể chế biến những món như bánh gạo xào cay, lẩu tokbokki,…


Cách làm bánh gạo ở đây sử dụng phối kết hợp cả bột gạo nếp, tẻ và cả bột năng để cho món bánh gạo cay mượt dẻo khôn xiết ngon. Tuy nhiên, ví như trong tay không có đủ những loại bột, bạn có thể làm bánh gạo chỉ với bột gạo tẻ thôi.

Nếu không áp dụng ngay thì bạn chia bánh gạo thành các khẩu phần tùy ý rồi bọc kín đáo lại cùng trữ đông khoảng chừng 2 cho 3 tháng, bảo vệ trong tủ mát khoảng tầm 1 tuần. Khi muốn ăn, bạn chỉ việc luộc sơ lại thôi.

Do bánh gạo nhằm tủ lạnh có khả năng sẽ bị dính thành khối với cứng lại, rất dễ dàng gãy nên chúng ta không đề xuất gỡ từng sợi ra. Lúc này bạn đun 1 nồi nước sôi rồi thả nguyên khối bánh gạo vào, chúng sẽ mất đi khỏi tức khắc.

Với bánh gạo thiết lập sẵn, bạn rửa qua bánh gạo rồi tiến hành theo hướng dẫn trên bao bì là được. Gồm loại chỉ việc ngâm nước đến mềm, bao gồm loại sẽ yêu cầu luộc trước khi dùng. Bạn chăm chú nếu luộc thì cũng vớt ra bát nước lạnh lẽo để các miếng bánh gạo không biến thành dính vào với nhau rồi để ráo nước nhé.

Bước 2: Xào bánh gạo

Trong bí quyết làm bánh gạo cay này, bọn chúng mình sử dụng những yếu tắc cơ bạn dạng nhất nhưng đảm bảo an toàn món tokbokki của bạn sẽ đầy đủ hương vị của xứ sở kim chi. Mặc dù nhiên, bạn có thể thêm bớt các thành phần theo sở trường nhé.